الأبحاث العلمية
المضافات الغذائية
يحتوي هذا الكتاب على مجموعة من التعليمات الأساسية حول استخدام المواد الغذائية والمواد المستخدمة كمضافات غذائية مثل الملونات والمحسنات والمواد الحافظة .